Quel est le point commun entre un conte et une recette de cuisine ? Des métamorphoses, un peu de magie, une pincée de peur, et toujours, du plaisir !
Bienvenue dans Les recettes contées, le podcast culinaire et narratif du Musée national des arts asiatiques – Guimet.
Plat traditionnel coréen, le kimchi est reconnu patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO. C’est notre recette du jour à réaliser en famille !
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Cette recette de cuisine doit se faire sous la surveillance d’un adulte. Il est question dans les recettes contées d’utiliser le gaz, les plaques ou de faire bouillir de l’eau. Assurez vous d’avoir tout le matériel à disposition avant de commencer la recette, ainsi qu’un papier et un crayon.
N’oubliez pas : les contes varient selon les régions du monde où ils sont racontés : vous entendrez sûrement différentes versions de ces histoires.
Écoutez la recette et découvrez les trois premières recettes, originaires de l’Himalaya, de la Chine et du Cambodge !
Un podcast crée par Laetitia TROUSSEL LUBER et Clara WOOG, produit par le MNAAG.
