Du bio envers et contre tous

Lundi 17 décembre à 12h15
 

Documentaire de Wei Shi, 2011, 52’

Monsieur Liang possède deux restaurants et une ferme « biologique » dans la riche province méridionale de Guangdong en Chine. Il est soutenu dans son ambitieuse entreprise avec ardeur par sa femme, et avec obédience par son fils. Sa quête absolue d’un mode de vie plus sain n’a pas encore réussi à rendre son entreprise rentable et convaincante aux yeux de tous. Pourtant, cela ne l’empêche pas de chercher, chaque jour un peu plus, à mener à bien son projet : profondément convaincu des vertus d’une cuisine équilibrée et d’une agriculture biologique, il tente résolument d’y convertir son personnel et sa famille.

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